Extração e caracterização de xilanas obtidas com sabugos de espigas de milho

Neste trabalho, duas frações de xilana, denominadas xilana A e xilana B, foram isoladas a partir de
sabugos de milho através de três processos diferentes, combinando métodos de extração aquosa, remoção de
lipídeos, deslignificação e extração alcalina. Os produtos obtidos durante os processos foram analisados por
termogravimetria. A etapa de deslignificação foi responsável por uma acentuada degradação dos polímeros,
evidenciada por queda de rendimento e resistência térmica. Os espectros obtidos no infravermelho evidenciaram a ausência de ácidos urônicos na cadeia polimérica. As viscosidades intrínsecas obtidas para a xilana A (56 mL/g) e xilana B (75 mL/g) associadas aos resultados do infravermelho sugerem um número maior de grupos substituintes, constituídos basicamente por resíduos de L-arabinose, para a xilana B.