Agnello S., Gasperini L., Mano J. F., Pitarresi G., Palumbo F. S., Reis R. L., and Giammona G.,  "Synthesis, mechanical and thermal rheological properties of new gellan gum derivatives",  Internation Journal of biological macromolecules, vol. 98, pp. 646-653, doi:10.1016/j.ijbiomac.2017.02.029, 2017.