@article {17812, title = {Extra{\c c}{\~a}o e caracteriza{\c c}{\~a}o de xilanas obtidas com sabugos de espigas de milho}, journal = { Pol{\'\i}meros: Ciencia e Tecnologia}, volume = {8}, year = {1998}, month = {1998-06-18 00:00:00}, pages = {25-33}, publisher = {Scielo}, abstract = {

Neste trabalho, duas fra{\c c}{\~o}es de xilana, denominadas xilana A e xilana B, foram isoladas a partir de
sabugos de milho atrav{\'e}s de tr{\^e}s processos diferentes, combinando m{\'e}todos de extra{\c c}{\~a}o aquosa, remo{\c c}{\~a}o de
lip{\'\i}deos, deslignifica{\c c}{\~a}o e extra{\c c}{\~a}o alcalina. Os produtos obtidos durante os processos foram analisados por
termogravimetria. A etapa de deslignifica{\c c}{\~a}o foi respons{\'a}vel por uma acentuada degrada{\c c}{\~a}o dos pol{\'\i}meros,
evidenciada por queda de rendimento e resist{\^e}ncia t{\'e}rmica. Os espectros obtidos no infravermelho evidenciaram a aus{\^e}ncia de {\'a}cidos ur{\^o}nicos na cadeia polim{\'e}rica. As viscosidades intr{\'\i}nsecas obtidas para a xilana A (56 mL/g) e xilana B (75 mL/g) associadas aos resultados do infravermelho sugerem um n{\'u}mero maior de grupos substituintes, constitu{\'\i}dos basicamente por res{\'\i}duos de L-arabinose, para a xilana B.

}, keywords = {POLYSACCHARIDES, xylan}, url = {http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0104-14281998000200005\&script=sci_arttext}, author = {Silva, S. S. and Carvalho, R. R. and Fonseca, J. L. C. and Garcia, R. B.} }